初创公司Hut&Stiel在恶劣条件下使用Senseairs S8二氧化碳传感器来控制生产参数，用使用过的咖啡渣培育食用菌。

他们的想法很简单，就是用电动车收集用过的咖啡渣，然后将其与蘑菇菌种一起装入袋中。经过3-4周的时间，他们就可以收获新鲜的平菇，并供应给维也纳的高档餐厅。

可持续生产的挑战：
为了收获优质的蔬果，培养袋必须保持在适宜的温度、湿度和CO2水平范围内。在培育过程中，菌丝体会“发热”，消耗大量水分并释放CO2，这些指标都需要严密监测。Senseair森尔为这家年轻的初创公司提供了理想的二氧化碳传感器产品Senseair S8。

设计：
简而言之，他们制作了一系列基于ESP32的传感器节点，这些节点连接到本地WLAN，每5分钟通过MQTT协议将CO2数据传输到树莓派。每个传感器还配备了一个大显示屏，以便在现场轻松查看数据。

这家名为“Hut&Stiel”的年轻初创公司表示：“我们从一开始就非常喜欢Senseair S8传感器，因为它具有免维护的长期稳定性，操作起来也非常简单。我们还认识到必须避免使用廉价的山寨传感器，因为它们无法像Senseair森尔原装传感器那样可靠地工作。”

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作者：Robert Kotal