对水果和蔬菜的质量进行“指纹”识别

在欧盟资助的MAX-FRESH项目中，Senseair森尔与多家公司和大学合作，率先研发先进的自动化多物种痕量气体传感器，能够同时实时检测7种低浓度挥发性气体。这些气体可以指示水果储存过程中的成熟、发酵、损坏或腐烂情况。这款名为交互式储存系统监测器（ISS Monitor）的工具，将在检测到不利条件时自动警报，以便及时有效地进行干预。ISS监测器有望将新鲜食品的储存损耗减少50%，将储存寿命延长20%，并将采后化学处理减少50%。

Senseair森尔在MAX-FRESH项目中的任务是开发一种具有30米光程的多通道光学吸收池，用于监测仓储设施中与水果和蔬菜新鲜度劣化相关的气体成分。

这款新型多通道吸收池是ISS监测器的关键组件，与超连续谱激光器和中红外光谱仪集成在一起。除了30米有效光程外，该多通道吸收池还具有低压受控内部环境特性，空气样本通过气体处理系统注入其中。Senseair森尔还致力于通过开发特定的镜片和生产技术，使该多通道吸收池适合大规模生产。

 

了解更多信息，请访问http://www.max-fresh.eu

 

该项目获得了欧盟“地平线2020”研究与创新计划的资助，资助协议编号为958840。